ingredientes
- 300 gr de harina
- 1 huevo
- sal
- azúcar
- aceite
martes, 30 de octubre de 2012
OTRO PLATO TÍPICO
LACÓN CON GRELOS
ingredientes
ingredientes
- 1 kg de lacón
- ½ kilo de patatas
- pimentón dulce
- pimentón picante
- aceite
- 1kg de grelos
- 2 chorizos
- 2 chorizos
GASTONOMÍA GALLEGA
http://www.delmorrazo.com/gastronomia/index.html
PULPO A LA GALLEGA
ingredientes
- 1 pulpo de 2 kilos
- ½ kilo de patatas
- pimentón dulce
- pimentón picante
- aceite
- sal gruesa
miércoles, 24 de octubre de 2012
UBICACIÓN
Galicia es una comunidad autónoma española. Está situada al noroeste de la península ibérica y formada por las provincias de La Coruña, Lugo, Ourense y Pontevedra, las cuales se dividen en 315 municipios que se agrupan en 53 comarcas. Geográficamente, limita al norte con el Mar Cantábrico, al sur con Portugal, al oeste con el Océano Atlántico y al este con el Principado de Asturias y con la comunidad de Castilla y León (provincias de Zamora y de León). A Galicia pertenecen el archipiélago de las islas Cíes, el archipiélago de Ons, y el archipiélago de Sálvora, así como otras islas como Cortegada, Arosa, las Sisargas, o las Malveiras. Galicia posee unos 2.795.422 habitantes (INE, 1 de enero de 2011), con una distribución poblacional que aglomera la mayor parte en las franjas costeras comprendidas entre Ferrol y La Coruña en el noroeste y entre Villagarcía y Vigo en el suroeste. Santiago de Compostela es la capital de Galicia, dentro de la provincia de La Coruña. Vigo.-, que se encuentra en la provincia de Pontevedra, es el municipio más poblado de Galicia con 297.241 habitantes (INE 1 de enero de 2011).
Galicia está definida en el artículo primero de su Estatuto de autonomía como una «nacionalidad histórica»
martes, 23 de octubre de 2012
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